Helado de fresa con leche de soja

Receta de helado de fresa con leche de soja

Hacer helado de fresa con leche de soja es una alternativa genial para los alérgicos a la lactosa.

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¿Cómo hacer helado de fresa con leche de soja?

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Aprender a hacer un helado de fresa con leche de soja es una gran opción para cuidarnos un poco más o para ofrecerlo a personas intolerantes a la lactosa.

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La elaboración es muy sencilla, ya lo veréis. Empezamos pelando las fresas y cortándolas para que se trituren mucho mejor. Cuando ya las tenemos bien peladas, las añadimos a la batidora junto con la leche de soja, el azúcar y el yogur de soja, que nos servirá para que gane consistencia.

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Si tenéis heladora, es el momento de meter la mezcla en ella, sino tan solo tenéis que meter la mezcla de helado de fresa con leche de soja en el congelador e ir removiendo cada media hora para que tenga una consistencia cremosa.

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Foto orientativa: Janet Hudson

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