Helado de fresa con leche de soja

Hacer helado de fresa con leche de soja es una alternativa genial para los alérgicos a la lactosa.

Receta de helado de fresa con leche de soja

Ingredientes para preparar helado de fresa con leche de soja

  • 400 gr. de fresas
  • 250 ml. de leche de soja
  • 100 gr. de azúcar
  • 200 ml. de yogur de soja (opcional)

¿Cómo preparar helado de fresa con leche de soja?

  • Aprender a hacer un helado de fresa con leche de soja es una gran opción para cuidarnos un poco más o para ofrecerlo a personas intolerantes a la lactosa.
  • La elaboración es muy sencilla, ya lo veréis. Empezamos pelando las fresas y cortándolas para que se trituren mucho mejor. Cuando ya las tenemos bien peladas, las añadimos a la batidora junto con la leche de soja, el azúcar y el yogur de soja, que nos servirá para que gane consistencia.
  • Si tenéis heladora, es el momento de meter la mezcla en ella, sino tan solo tenéis que meter la mezcla de helado de fresa con leche de soja en el congelador e ir removiendo cada media hora para que tenga una consistencia cremosa.
  • Foto orientativa: Janet Hudson